| Аннотация | Анннотация. В современном рыбоводстве все чаще применяются пробиотические препараты для повышения продуктивности рыбы, поэтому изучених их влияния на внутренние органы гидробионтов являтся актуальны. Целью исследования являлось изучение влияние пробиотика «Целлобактерин-т» на уровень гликогена в гепатоцитах карпа обыкновенного (Cyprinus carpio). Препарат выдавался с кормом в дозировке 5 кг/т корма к основному рациону. В результате было показано, что применение пробиотика в течение 30 дней улучшило обменные процессы в печени, что было видно по увеличению площади, занимаемой гликогеном в 1,62 раза — с 41,23 ± 4,27 мкм2 до 65 мкм2 при р < 0,05. Концепция развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации до 2020 г. и далее, предусматривает многократное увеличение производства рыбной продукции на основе интенсификации процессов. При высоком уровне интенсификации (многоразовое кормление искусственно синтезируемыми кормами, совместное выращивание нескольких видов рыб при высокой плотности их посадки), некоторые особи испытывают недостаток питательных веществ и жизненного пространства, что сказывается на состоянии внутренних органах карпа [1, 2]. Особенно нехватка сказывается на состоянии печени. Так как у рыбы печень рассматривается как многофункциональный орган, участвующий в дезоксидации, пищеварении и иммунных реакциях, то ухудшение ее функциональной активности может привести к снижению естественной резистентности, ухудшению метаболизма питательных веществ, и, как следствие к экономическим потерям [3]. Использование пробиотических препаратов является перспективным направлением, в первую очередь из-за отсутствия экологического влияния на окружающую среду, в то время как антибиотики загрязняют воду, индуцируя появление резистентных бактерий. В российской и мировой науке имеется положительный опыт использования пробиотических препаратов для улучшения иммунного статуса животных, повышения их продуктивности и сохранности [4, 5]. C недавнего времени пробиотические препараты применяются и в аквакультуре. Так, Пышманцевой А. А. и коллегами было продемонстрировано, что применение пробиотической добавки осетровым рыбам увеличивало живой вес рыбы, а также снижало себестоимость производства на 11 % [6]. В более масштабном исследовании Е. А. Максим было показано, что применение пробиотических препаратов при выращивании осетровых рыб индуцировало увеличение массы тела на 16 %, выживаемости на 11 %, а рост среднесуточных привесов составил 15—26 % [7]. В исследовании Wu et al было показано, что при вскармливании рыбы полезными бактериями было отмечено усиление гуморальных и клеточных иммунных реакций, а также увеличение экспрессии интерлейкина 1-бета и TNFa [8]. Исследуемый пробиотик «Целлобактерин-Т» — кормовая добавка с ферментативной активностью, содержащая комплекс натуральных живых бактерий Bacillus subtilis. Ферменты в его составе, улучшают переваривание клетчатки. |