Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 567338)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента продукции и технического оснащения ресторана «OLD TIME PUB»

0   0
Первый авторЛысенко
Страниц71
ID753330
АннотацияЛысенко Н.Д. 19.03.02 Ростов-на-Дону.docx
Лысенко, Н.Д. Разработка ассортимента продукции и технического оснащения ресторана «OLD TIME PUB» : Выпускная квалификационная работа / Н.Д. Лысенко .— 2021 .— 71 с. — URL: https://rucont.ru/efd/753330 (дата обращения: 31.07.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_продукции_и_технического_оснащения_ресторана_«OLD_TIME_PUB».pdf
2 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» (ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)») Кафедра «Индустрии питания и товарной экспертизы». Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка ассортимента продукции и технического оснащения ресторана «OLD TIME PUB»» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП _________ Лысенко Никита Дмитриевич _________ к.э.н., доцент Зылева Галина Викторовна _________ к.т.н., доцент Щербак Наталья Александровна Рекомендовать к защите и.о Заведующий кафедрой д.э.н., профессор ____________Денисова И.П. протокол заседания кафедры от «___» ___________20___ г. № _____ Ростов-на-Дону 2021
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически