Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 567090)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка рецептуры сдобных булочек с добавлением семян укропа для увеличения содержания микроэлементов в готовых изделиях

0   0
Первый авторРаспаева
Страниц106
ID751646
АннотацияРаспаева Л.В.19.03.04 Димитровград.rtf
Распаева, Л.В. Разработка рецептуры сдобных булочек с добавлением семян укропа для увеличения содержания микроэлементов в готовых изделиях : Выпускная квалификационная работа / Л.В. Распаева .— 2021 .— 106 с. — URL: https://rucont.ru/efd/751646 (дата обращения: 25.07.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_рецептуры_сдобных_булочек_с_добавлением_семян_укропа_для_увеличения_содержания_микроэлементов_в_готовых_изделиях.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Поволжский казачий институт управления и пищевых технологий (филиал) ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им.К.Г.Разумовского (Первый казачий университет)» Кафедра «Естественнонаучные и технические дисциплины» Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка рецептуры сдобных булочек с добавлением семян укропа для увеличения содержания микроэлементов в готовых изделиях» Обучающийся ___________ (подпись) Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП ___________ (подпись) ___________ (подпись) к.п.н., доцент Нелюбина Е.Г. д.т.н., доцент Шигапов И.И. Рекомендовать к защите И.о.заведующего кафедрой д.т.н., доцент Шигапов И.И. протокол заседания кафедры от «___»_______20__г. №___ Димитровград 2021 2 Распаева Л.В.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически