Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 556301)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента и технологий производства фирменных блюд из мяса для кафе Баскин Роббинс, ИП Морозова Е.Н.

0   0
Первый авторДобрина
Страниц94
ID741093
АннотацияДобрина Д. М. 19.03.04 Липецк.rtf
Добрина, Д.М. Разработка ассортимента и технологий производства фирменных блюд из мяса для кафе Баскин Роббинс, ИП Морозова Е.Н. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Д.М. Добрина .— 2021 .— 94 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/741093

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_и_технологий_производства_фирменных_блюд_из_мяса_для_кафе_Баскин_Роббинс,__ИП_Морозова_Е.Н..pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.б.н., Якунина В.Н. «___» __________________2021г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра технологий пищевых производств Направление подготовки –19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ___________________Добрина Динара Меретдурдыевна ___________________ (Ф.И.О. студента) на тему: Разработка ассортимента и технологий производства фирменных блюд из мяса для кафе Баскин Роббинс, ИП Морозова Е.Н. Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., доцент, Покидов М. Г. к.т.н., Харитоненко А.А. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Добрина Д.М. (фамилия, инициалы) Липецк 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически