Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555441)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация технологического процесса приготовления канапе, легких и сложных закусок для банкета и фуршета (на примере ООО Терра-1)

0   0
Первый авторКамейша
Страниц71
ID741000
АннотацияКамейша А.Д. 19.03.04 Унеча.doc
Камейша, А.Д. Организация технологического процесса приготовления канапе, легких и сложных закусок для банкета и фуршета (на примере ООО Терра-1) [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.Д. Камейша .— 2021 .— 71 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/741000

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_технологического_процесса_приготовления_канапе,_легких_и_сложных_закусок_для_банкета_и_фуршета_(на_примере_ООО_Терра-1).pdf
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО (Первый казачий университет)» БРЯНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КАЗАЧИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ (ФИЛИАЛ) Кафедра «Естественнонаучные и технические дисциплины» Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» Направленность (профиль) Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Организация технологического процесса приготовления канапе, легких и сложных закусок для банкета и фуршета (на примере ООО Терра-1) Обучающийся __________ подпись Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП __________ подпись __________ подпись Камейша А.Д. ФИО д.с.-х.н. А.Е. Сорокин ученая степень, ученое звание ФИО д.с.-х.н. А.Е. Сорокин ученая степень, ученое звание ФИО Рекомендовать к защите Заведующий кафедрой к.э.н., доцент Вдовина И.В. ______________________________ протокол заседания кафедры от «__ _»________2021 г. № ___ Унеча 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически