Проект хлебозавода производительностью 35 - 40 тонн в сутки с линией по производству национальных изделий в г. Новороссийске

Стр.1

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДОНСКОЙ КАЗАЧИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И БИЗНЕСА (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Факультет «Технологического менеджмента» Кафедра «Пищевые технологии и оборудование» Бакалавриат 19.03.02 « Продукты питания из растительного сырья » Профиль подготовки «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Допущен к защите зав. кафедрой, к.т.н. доцент. _______________ И.В. Павлова. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Проект хлебозавода производительностью 35 - 40 тонн в сутки с линией по производству национальных изделий в г. Новороссийске РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Разработал Руководитель Консультант Нормоконтроль ________________Заржицкая Е.А. _______________ Гайворонская О.В. _______________ Гайворонская О.В. ___________________ Лазаренко С.В. Ростов-на-Дону 2021 .

Стр.1