Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 573497)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд с использованием рубленого мяса (на примере ПО «Кооператор» Унечского района Брянской области)

0   0
Первый авторБейтерс
Страниц96
ID740893
АннотацияБейтерс Л.А. 19.03.04 Унеча.doc
Бейтерс, Л.А. Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд с использованием рубленого мяса (на примере ПО «Кооператор» Унечского района Брянской области) : Выпускная квалификационная работа / Л.А. Бейтерс .— 2021 .— 96 с. — URL: https://rucont.ru/efd/740893 (дата обращения: 06.12.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_и_технологии_приготовления_блюд_с_использованием_рубленого_мяса_(на_примере_ПО_«Кооператор»_Унечского_района_Брянской_области).pdf
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО (Первый казачий университет)» БРЯНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КАЗАЧИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ (ФИЛИАЛ) Кафедра «Естественнонаучные и технические дисциплины» Направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания (Технология и организация централизованного питания) ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд с использованием рубленого мяса (на примере ПО «Кооператор» Унечского района Брянской области) Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП __________ подпись __________ подпись __________ подпись Бейтерс Л.А. ФИО д.с/х.н., доцент Сорокин А.Е. ученая степень, ученое звание ФИО д.с/х.н., доцент Сорокин А.Е. ученая степень, ученое звание ФИО Рекомендовать к защите Заведующий кафедрой к.э.н., доцент Вдовина И.В. ______________________________ протокол заседания кафедры от «_28_»_____01___2021 г. № _1_ Унеча 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически