Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд из мяса для кафе «Баскин Роббинс» ИП Морозова Е.Н.

0   0
Первый авторЩелкунова
Страниц107
ID740805
АннотацияЩелкунова С. А. 19.03.04 Липецк.rtf
Щелкунова, С.А. Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд из мяса для кафе «Баскин Роббинс» ИП Морозова Е.Н. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / С.А. Щелкунова .— 2021 .— 107 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/740805

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_и_технологии_приготовления_блюд_из_мяса_для_кафе_«Баскин_Роббинс»_ИП_Морозова_Е.Н..pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.б.н., Якунина В.Н. «___» __________________2021г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра технологий пищевых производств Направление подготовки –19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ________________ Щелкунова Светлана Александровна _________________ (Ф.И.О. студента) Разработка ассортимента и технологии приготовления блюд из мяса для кафе «Баскин Роббинс» ИП Морозова Е.Н. Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., доцент, Покидов М.Г. к. б.н., Якунина В.Н. (фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Щелкунова С.А. Липецк 2021 г
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически