Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555441)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента и совершенствование технологии приготовления горячих закусок в ООО «Комильфо»

0   0
Первый авторДурнина
Страниц114
ID740620
АннотацияДурнина К. А. 19.03.04 Липецк.doc
Дурнина, К.А. Разработка ассортимента и совершенствование технологии приготовления горячих закусок в ООО «Комильфо» [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / К.А. Дурнина .— 2021 .— 114 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/740620

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_и_совершенствование_технологии_приготовления_горячих_закусок_в_ООО_«Комильфо».pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.б.н., Якунина В.Н. «___» __________________2020г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра технологий пищевых производств Направление подготовки –19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ________________ Дурнина Ксения Алексеевна_________________ (Ф.И.О. студента) на тему: Разработка ассортимента и совершенствование технологии приготовления горячих закусок в ООО «Комильфо» Научный руководитель Руководитель ОП Студент к.э.н., доцент, Горелова И.Е. подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., доцент, Покидов М.Г. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Дурнина К.А. (фамилия, инициалы) Липецк 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически