Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 573467)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка ассортимента и технологии приготовления горячих блюд с использование мяса индейки для кафе Басккин Роббинс, ИП Морозова Е.Н.

0   0
Первый авторЕфанова
Страниц111
ID740619
АннотацияЕфанова М. М. 19.03.04 Липецк.doc
Ефанова, М.М. Разработка ассортимента и технологии приготовления горячих блюд с использование мяса индейки для кафе Басккин Роббинс, ИП Морозова Е.Н. : Выпускная квалификационная работа / М.М. Ефанова .— 2021 .— 111 с. — URL: https://rucont.ru/efd/740619 (дата обращения: 03.12.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_ассортимента_и_технологии_приготовления_горячих_блюд_с_использование_мяса_индейки_для_кафе_Басккин_Роббинс,_ИП_Морозова_Е.Н..pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.б.н., Якунина В.Н. «___» __________________2020г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра технологий пищевых производств Направление подготовки –19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ________________ Ефанова Мария Михайловна________________ (Ф.И.О. студента) на тему: Разработка ассортимента и технологии приготовления горячих блюд с использование мяса индейки для кафе Басккин Роббинс, ИП Морозова Е.Н. Научный руководитель Руководитель ОП Студент к.э.н., доцент, Горелова И.Е. подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., доцент, Покидов М.Г. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Ефанова М.М. (фамилия, инициалы) Липецк 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически