Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 558332)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка десертных блюд с топинамбуром, алычой и жимолостью, исследование их качества

0   0
Первый авторСабирова
Страниц70
ID739325
АннотацияСабирова Р.Ю. 19.03.04 Димитровград.rtf
Сабирова, Р.Ю. Разработка десертных блюд с топинамбуром, алычой и жимолостью, исследование их качества [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Р.Ю. Сабирова .— 2021 .— 70 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/739325

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_десертных_блюд_с_топинамбуром,_алычой_и_жимолостью,_исследование_их_качества.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Кафедра «Естественнонаучные и технические дисциплины» Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка десертных блюд с топинамбуром, алычой и жимолостью, исследование их качества» Обучающийся ___________ (подпись) Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП ___________ (подпись) ___________ (подпись) к.п.н., доцент Нелюбина Е.Г. к.т.н., доцент Левина Н.Н. Рекомендовать к защите И.о.заведующего кафедрой к.т.н., доцент Власова В.Н. протокол заседания кафедры от «___»_______20__г. №___ Сабирова Р.Ю. Димитровград 2021
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически