Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 569970)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Совершенствование технологии ржаной муки для производства вафельных листов

0   0
Первый авторМуродов
Страниц75
ID738224
АннотацияМуродов А.А.19.03.02.rtf
Муродов, А.А. Совершенствование технологии ржаной муки для производства вафельных листов : Выпускная квалификационная работа / А.А. Муродов .— 2021 .— 75 с. — URL: https://rucont.ru/efd/738224 (дата обращения: 23.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Совершенствование_технологии_ржаной_муки_для_производства_вафельных_листов.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., доцент ____________ Никитин И.А. «___» __________2021г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Муродова Абдухалима Абдухакимовича на тему: «Совершенствование технологии ржаной муки для производства вафельных листов» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись к.т.н., доцент Егорова Светлана Владимировна (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., доцент Никитин Игорь Алексеевич подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Бычкова Татьяна Сергеевна подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Муродов Абдухалим Абдухакимович (фамилия, инициалы) Москва 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически