Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 570285)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка клиенто-ориентированного меню для кафе русской кухни

0   0
Первый авторГоловкин
Страниц88
ID738152
АннотацияГоловкин И.А. 19.03.04.docx
Головкин, И.А. Разработка клиенто-ориентированного меню для кафе русской кухни : Выпускная квалификационная работа / И.А. Головкин .— 2021 .— 88 с. — URL: https://rucont.ru/efd/738152 (дата обращения: 26.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_клиенто-ориентированного_меню_для_кафе_русской_кухни.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ КГ РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра – Персонализированная диетология, гостиничный и ресторанный бизнес Направление подготовки – 190304 Технология продукции и организация общественного питания Направленность (профиль) – Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка клиенто-ориентированного меню для кафе русской кухни» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОП Консультант подпись Головкин Игорь Алексеевич (ФИО) подпись кхн, доцент, Василиевич НВ (ученая степень, ученое звание, ФИО) подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) ктн, доцент, Куликов ДА подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) ктн, доцент, Бычкова ТС Рекомендовать к защите: Заведующий кафедрой Куликов ДА ктн, доцент ____________ протокол заседания кафедры № 17 от «15» января 2021 г Москва 2021 г 0
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически