Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 569970)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до 200 т/год пирожных песочных и бисквитных в условиях кондитерского цеха в г. Москве

0   0
Первый авторСамойлова
Страниц96
ID737809
АннотацияСамойлова А. А. 19.03.02.docx
Самойлова, А.А. Организация производства до 200 т/год пирожных песочных и бисквитных в условиях кондитерского цеха в г. Москве : Выпускная квалификационная работа / А.А. Самойлова .— 2021 .— 96 с. — URL: https://rucont.ru/efd/737809 (дата обращения: 23.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до_200_тгод_пирожных_песочных_и_бисквитных_в_условиях_кондитерского_цеха_в_г._Москве.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., проф. «_» (НикитинИ.А.) 2021г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Самойловой Александры Александровны на тему: «Организация производства до 200 т/год пирожных песочных и бисквитных в условиях кондитерского цеха в г. Москве» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент д.т.н., проф. Никитин И.А. подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., проф. Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бычкова Т.С. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Самойлова А.А. (фамилия, инициалы) Москва 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически