Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 570285)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до 1,0 – 2,0 тыс. т/год пряников и вафель в условиях кондитерского цеха в г. Вологде

0   0
Первый авторЧуканова
Страниц90
ID737755
АннотацияЧуканова Д. В. 19.03.02.doc
Чуканова, Д.В. Организация производства до 1,0 – 2,0 тыс. т/год пряников и вафель в условиях кондитерского цеха в г. Вологде : Выпускная квалификационная работа / Д.В. Чуканова .— 2021 .— 90 с. — URL: https://rucont.ru/efd/737755 (дата обращения: 25.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до_1,0_–_2,0_тыс._тгод_пряников_и_вафель_в_условиях_кондитерского_цеха_в_г._Вологде.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., проф. «_ » (Никитин И.А.) 2021г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Чукановой Дарьи Вячеславовны на тему: «Организация производства до 1,0 – 2,0 тыс. т/год пряников и вафель в условиях кондитерского цеха в г. Вологде» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, подпись инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, подпись инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, Чуканова Д.В. подпись (фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Поснова Г.В. д.т.н., проф. Никитин И.А. к.т.н., доцент Бычкова Т.С. Москва 2021 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически