Ерохин, В.А. Разработка ассортимента горячей кулинарной продукции ресторана высшего класса на 70 мест, специализирующегося на латиноамериканской кухне [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.А. Ерохин .— 2021 .— 105 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/737399