Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 573505)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработа рецептуры специализированного питания для спортсменов

0   0
Первый авторЕмельянова
Страниц105
ID735571
АннотацияЕмельянова Т.Д. 19.03.04.docx
Емельянова, Т.Д. Разработа рецептуры специализированного питания для спортсменов : Выпускная квалификационная работа / Т.Д. Емельянова .— 2018 .— 105 с. — URL: https://rucont.ru/efd/735571 (дата обращения: 07.12.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработа_рецептуры_специализированного_питания_для_спортсменов.pdf
Разработа рецептуры специализированного питания для спортсменов Содержание Введение 1. Литературный обзор 1.1 Состояние рынка спортивного питания--------------------------------1.2 Специализированные питки------------------------------------------питок как источник функциальных ингредиентов-----Классификация специализированных продуктов для питания спортсменов Особенности питания спортсменов лейболистов -----------------1.3.1 лейбол и его характеристика------------------------------------1.3.2 Энергетические траты и суточя потребность в энергии-Ингредиенты в питании спортсменов лейболистов--------------Белки и аминокислоты Жиры Угледы Витамины 1.4.5 Минеральные вещества---------------------------------------------2. Объекты и методы исследования ----------------------------------------Объекты исследований Методы исследования 48 Результаты исследований и их обсуждение---------------------------Статистическая обработка результатов---------------------------------Определение органолептических и физико-химических покателей Определение микробиологических покателей питка-----3. Эксперименталья часть Разработка рецептуры специализированного питка растительной основе для спортсменов-лейболистов--------------------1 52. 55. 7. 9. 9. 12. 13. 17. 21. 22. 24. 24. 26. 29. 33. 41. 43. 46. 46. 47. 47. 49. 50. 51.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически