Разработка рецептур и технологии производства эмульсионных жировых продуктов с добавкой «Биойод» для Уральского регион

Стр.1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: «Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра: Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметический изделий» Направление подготовки –19.04.02 Комплексная подготовка кадров для пищевой и перерабатывающей индустрии Допущен к защите: Заведующий кафедрой д.т.н., проф. Славянский А.А. «___» __________2018г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ________________ Дороднов Андрей Иванович __________________ (Ф.И.О. студента) на тему: «Разработка рецептур и технологии производства эмульсионных жировых продуктов с добавкой «Биойод» для Уральского регион» Проект: «Разработка рецептур и технологии производства эмульсионных жировых продуктов с добавкой «Биойод» для Уральского регион» Научный руководитель Руководитель ОП подпись Консультант по продовольственной безопасности Студент подпись д.т.н., профессор Восканян О.С. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., профессор Восканян О.С. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись подпись к.т.н., профессор Артамонова М.П. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Дороднов А.И. (фамилия, инициалы) Москва 2018г.

Стр.1