Смирнова, А.Ю. Разработка технологии полуфабрикатов асептического консервирования для производства продуктов функционального назначения [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.Ю. Смирнова .— 2018 .— 72 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735551