Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии  / №3 2020

РИСК-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ МОНИТОРИНГА ХИМИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПОМОЩИ СПЕЦИАЛЬНОГО АЛГОРИТМА (150,00 руб.)

0   0
Первый авторМакаров
АвторыПрасолова О.В.
Страниц4
ID735366
АннотацияОрганизованные на постоянной основе лабораторные исследования (мониторинг) содержания химических загрязнителей в продуктах питания – важная задача продовольственной безопасности любого государства, а риск-ориентированный подход к планированию исследований позволяет значительно повысить их эффективность, получая данные, наиболее пригодные для принятия мер по управлению риском. Нами впервые в Российской Федерации предложен алгоритм составления рискориентированного плана мониторинга химических загрязнителей пищевой продукции животного происхождения, основанный на ранжировании групп ксенобиотиков по критериям вреда для здоровья, частоты выявлений и вклада в продовольственную корзину. Алгоритм предназначен для повышения эффективности выявления представляющих риск для здоровья населения ксенобиотиков, даёт чёткие научные обоснования плана и снижает зависимость от человеческого фактора. Учитывая также и гибкость алгоритма, он может быть применён контролирующими органами в качестве инструмента при составлении плана государственного мониторинга на следующий год
УДК619:637:664:502
РИСК-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ МОНИТОРИНГА ХИМИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПОМОЩИ СПЕЦИАЛЬНОГО АЛГОРИТМА [Электронный ресурс] / Макаров, Прасолова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии .— 2020 .— №3 .— С. 175-178 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735366

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически