Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности карамели, вырабатываемой отечественными предприятиями

0   0
Первый авторБулгаков
Страниц56
ID735261
АннотацияБулгаков В.Н.38.03.07.doc
Булгаков, В.Н. Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности карамели, вырабатываемой отечественными предприятиями [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.Н. Булгаков .— 2018 .— 56 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735261

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Формирование_ассортимента,_оценка__качества_и_безопасности_карамели,_вырабатываемой_отечественными_предприятиями.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра: «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» Направление подготовки – 38.03.07 Товароведение Допущен к защите: Заведующий кафедрой к.т.н., доцент _______________ Н.И. Валентинова «___» ноября 2018 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ___ БУЛГАКОВ ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ___ (Ф.И.О. студента) на тему: «Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности карамели, вырабатываемой отечественными предприятиями» Научный руководитель подпись Руководитель ОП подпись Студент подпись к.т.н., доцент Валентинова Н.И. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Хайрулин М.Ф. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Булгаков В.Н. (фамилия, инициалы) Москва 2018 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически