Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация выработки формовых и подовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в г. Владимире

0   0
Первый авторГаврилушкина
Страниц97
ID735248
АннотацияГаврилушкина А.Ю.19.03.02.docx
Гаврилушкина, А.Ю. Организация выработки формовых и подовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в г. Владимире [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.Ю. Гаврилушкина .— 2020 .— 97 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735248

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_выработки_формовых_и_подовых_хлебобулочных_изделий_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25_тсутки_в_г._Владимире.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент « » (Никитин И.А.) 2018г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Гаврилушкиной Анастасии Юрьевны на тему: «Организация выработки формовых и подовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в г. Владимире» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент к.т.н., доцент Семенкина Н.Г. подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Гаврилушкиа А.Ю. (фамилия, инициалы) Москва 2018 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически