Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 556329)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до 200 г/год пирожных и рулетов в условиях кондитерского цеха в г.Кургане

0   0
Первый авторКудинова
Страниц130
ID735246
АннотацияКудинова В.В. 19.03.02.docx
Кудинова, В.В. Организация производства до 200 г/год пирожных и рулетов в условиях кондитерского цеха в г.Кургане [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.В. Кудинова .— 2018 .— 130 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735246

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до_200_ггод_пирожных_и_рулетов_в_условиях_кондитерского_цеха_в_г.Кургане.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2018г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Кудинова Валерия Валерьевна на тему: «Организация производства до 200 г/год пирожных и рулетов в условиях кондитерского цеха в г.Кургане» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись Кудинова В.В. подпись к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (фамилия, инициалы) Москва 2018 г. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически