Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555441)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до500 т/год тортов в условиях кондитерского цеха в г. Смоленске

0   0
Первый авторМиронов
Страниц89
Предпросмотр
ID735244
АннотацияМиронов А.С. 19.03.02.docx
Миронов, А.С. Организация производства до500 т/год тортов в условиях кондитерского цеха в г. Смоленске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.С. Миронов .— 2020 .— 89 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735244

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до500_тгод_тортов_в_условиях_кондитерского_цеха_в_г._Смоленске.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2018г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Миронов Андрей Сергеевич на тему: «Организация производства до500 т/год тортов в условиях кондитерского цеха в г. Смоленске» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись Миронов А.С. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (фамилия, инициалы) Москва 2018 г. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически