Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Товароведная характеристика ассортимента, оценка качества и безопасности мороженого функционального назначения, вырабатываемого ООО «Фронери Рус»

0   0
Первый авторДемидова
Страниц90
ID735238
АннотацияДемидова Т.В.38.03.07.docx
Демидова, Т.В. Товароведная характеристика ассортимента, оценка качества и безопасности мороженого функционального назначения, вырабатываемого ООО «Фронери Рус» [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Т.В. Демидова .— 2020 .— 90 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735238

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Товароведная_характеристика_ассортимента,_оценка_качества_и_безопасности_мороженого_функционального_назначения,_вырабатываемого_ООО_«Фронери_Рус».pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра: Регулирование продовольственного рынка, пищевой, перерабатывающей промышленности и экспертизы товаров Направление подготовки –38.03.07Товароведение Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _____________(Ф.И.О..) «___» __________201_г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Демидовой Тамары Викторовны (Ф.И.О. студента) на тему: «Товароведная характеристика ассортимента, оценка качества и безопасности мороженого функционального назначения, вырабатываемого ООО «Фронери Рус»» Проект: «Совершенствование технологии производства мороженого функционального назначения в ООО «ФронериРус»» Научный руководитель Руководитель ОП Студент д.т.н. профессор Подгорнова Н.М. подпись к.т.н. доцентВалентинова Н. И. подпись Демидова Т. В. подпись (фамилия, инициалы) Моск ва (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически