Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555925)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация выработки мелкоштучных хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в г. Ярославле

0   0
Первый авторСироткина
Страниц86
ID735200
АннотацияСироткина В. В. 19.03.02.pdf
Сироткина, В.В. Организация выработки мелкоштучных хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в г. Ярославле [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.В. Сироткина .— 2018 .— 86 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735200

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_выработки_мелкоштучных_хлебобулочных_изделий_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25_тсутки_в_г._Ярославле.pdf
Содержание Введение 1. Технико-экономическое ил 2. Технологическая ил 2.1 Описание ил 2.2 Описание ил 2.3 Выбор ил 2.4 Расчет ил 2.5 Расчет ил часть ассортимента ил печей ил расчет ил выхода ил 2.6 Хранение ил 2.7 Расчет ил 2.8 Расчет ил 2.9 Расчет ил 2.10 Расчет ил 3. Расчет ил изделий аппаратурно-технологических ил и ил готовых ил необходимого ил и ил оборудования ил подготовка ил количества ил сырья ил для ил для ил производственных ил тесторазделочного ил оборудования ил 2.11 Описание ил 2.12 Ориентировочный ил пищевой ил 4. Продовольственная ил Заключение ил по ил работе ценности ил сырья для ил приготовления ил рецептур ил оборудования хранения ил производственной ил расчет ил площадей ил изделия безопасность производства теста приготовления ил готовых ил лаборатории хлебозавода теста изделий схем ил производительности ил изделий производства предприятия обоснование ил проекта 5 7 11 11 12 17 20 23 25 30 34 39 41 43 58 60 74 86 Изм. Лист № ил докум. Разраб. Пров. Консул. Подп. Дата Сироткина ил В.В. Семенкина ил Н.Г. Бухтеева ил Ю.М. Н. ил конт. Семенкина ил Н.Г. Зав. ил каф Никитин ил И.А. Организация ил мелкоштучных ил условиях ил г. ил выработки хлебобулочных ил хлебозавода ил производительностью ил в ил Ярославле 39.08.Б.ВКР изделий ил в ил 20-25 ил т/сутки Лит Д Лист 4 МГУТУ им. ил К.Г. ил Разумовского ил (ПКУ) ил 2-0004-19.03.02-14/004097 Листов 88
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически