Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 555441)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка рецептур и технологии производства эмульсионного продукта на основе купажей растительных масел

0   0
Первый авторСавина
Страниц83
ID735187
АннотацияСавина Н.А.19.03.02.docx
Савина, Н.А. Разработка рецептур и технологии производства эмульсионного продукта на основе купажей растительных масел [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Н.А. Савина .— 2018 .— 83 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735187

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_рецептур_и_технологии_производства_эмульсионного_продукта_на_основе_купажей_растительных_масел.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ им. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.Разумовского (ПКУ)) Институт: Мега-факультет ТППиТМ Кафедра: «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Заведующий кафедрой д.т.н., проф. Славянский А.А. «__» _____________2018 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ______________________________________________ Савина Наталья Алексеевна на тему: «Разработка рецептур и технологии производства эмульсионного продукта на основе купажей растительных масел» Руководитель ВКР Руководитель ОП Студент ________________д.т.н., проф. Восканян Ольга Станиславовна_______________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) _______________ д.т.н., проф. Восканян Ольга Станиславовна________________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) _______________Савина Наталья Алексеевна______________________________ подпись (фамилия, инициалы) Москва 2018 г. СОДЕРЖАНИЕ 2
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически