Леонова, Я.Г. Совершенствование технологии производства сахарного печенья (оценка качества сырья и готового продукта на кондитерской фабрике ОАО «Рот Фронт») [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Я.Г. Леонова .— 2018 .— 83 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/735162