| Аннотация | В статье обоснована необходимость разработки стратегии развития свеклосахарного подкомплекса региона на основе определения тесноты связи между свеклосеющими хозяйствами, предприятиями, осуществляющими доставку, переработку и реализацию произведенной продукции. По мнению авторов, оптимизация сырьевой зоны должна включать принцип максимальной загрузки сахарных заводов с учетом сырья, произведенного на территории региона, оптимизации транспортных расходов по его доставки. Анализ посевной площади, урожайности и валового сбора сахарной свеклы позволяет судить о том, что регион входит в десятку крупнейших производителей сахарной свеклы. Урожайность и валовый сбор в 2019 г. в сельскохозяйственных предприятиях соответственно составили 459,6 ц/га и 2231,9 тыс. ц (увеличение на 13,6% и 9,4% к уровню 2018 г.). Для К(Ф)Х увеличение составляет в среднем 40%, что соответствует 481 ц/га и 18,3 тыс. тонн. Средняя сахаристость свеклы при приемке и переработке колеблется от 17,96 до 18,3%, выход сахара составляет 15,63%, содержание сахара в мелассе – 1,68%, среднесуточная производительность 16,11тыс. т/сут., потери в производстве 1,27%. Авторами установлено, что эффективность производства свеклосахарной промышленности напрямую связана с ростом производительности труда, внедрением современных технологий, снижением себестоимости, за счет этого каждое хозяйство имеет возможность получить дополнительную прибыль. Одна из основных проблем в аграрном секторе экономики – использование имеющихся ресурсов для получения наибольшего количества продукции. На наш взгляд, эффективность производства сахарных заводов находится в тесной взаимосвязи с построенными логистическими маршрутами транспортировки сырья с исключением повторных перевозок, удельным весом сахарной свеклы в структуре посевной площади, обеспечении надежности поставщиков. Проблема эффективного развития сахарной промышленности является актуальной и приоритетной в решении региональной политики, реализация которой позволит не только устранить возникающие диспропорции и сократить импорт, а также поддержать отечественного производителя. |