Гигиена и санитария №6 2021 (1652,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Учредитель Ежемесячный научно-практический журнал ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ GIGIENA I SANITARIYA (Hygiene & Sanitation, Russian Journal) Основан в 1922 году Established in 1922 Том 100 ∙ 2021 Volume 100 ∙ 2021 № 6 Журнал входит в рекомендованный Высшей аттестационной комиссией при Министерстве науки на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук. Журнал зарегистрирован в Ульрихском международном каталоге периодики (США). и высшего образования Российской Федерации (ВАК) Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций Жуpнал пpедставлен в следующих междунаpодных индексах цитирования: Chemical Abstracts, Scopus, EBSCO, РИНЦ, Russian Science Citation Index, VINITI RAN Referativnyi Zhurnal. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ГИГИЕНЫ имени Ф.Ф. ЭРИСМАНА Москва ∙ 2021

Стр.1

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ РАКИТСКИЙ В.Н., главный редактор доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ (г. Мытищи Московской обл., Россия) КУЗЬМИН С.В., заместитель главного редактора доктор медицинских наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) СУХОВА А.В., ответственный секретарь доктор медицинских наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) АВАЛИАНИ С.Л. АКИМКИН В.Г. доктор мед. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) доктор биол. наук, профессор, академик РАН (Москва, Россия) АЛИКБАЕВА Л.А. доктор мед. наук, профессор (Санкт-Петербург) БЕРЕЗНЯК И.В. доктор мед. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) БУХТИЯРОВ И.В. доктор мед. наук, профессор, член-корр. РАН (Москва, Россия) ЗАЙЦЕВА Н.В. доктор мед. наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ (Пермь, Россия) ИЗМЕРОВА Н.И. КАПЦОВ В.А. (научный редактор) КУЧМА В.Р. (научный редактор) доктор мед. наук, профессор (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, член-корреспондент РАН (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, член-корреспондент РАН (Москва, Россия) МЕЛЬНИЧЕНКО П.И. доктор мед. наук, профессор (Москва, Россия) МИКАИЛОВА О.М. кандидат мед. наук (Москва, Россия) ОНИЩЕНКО Г.Г. доктор мед. наук, профессор, академик РАН, Заслуженный врач РФ (Москва, Россия) ПАЛЬЦЕВ Ю.П. ПИНИГИН М.А. ПОПОВА А.Ю. РАХМАНИН Ю.А. РЕВАЗОВА Ю.А. доктор мед. наук, профессор (Москва, Россия) ПИВОВАРОВ Ю.П. доктор мед. наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, Заслуженный врач РФ (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ (Москва, Россия) доктор биол. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) РОМАНОВИЧ И.К. доктор мед. наук, профессор, академик РАН (Санкт-Петербург, Россия) РУСАКОВ Н.В. доктор мед. наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ (Москва, Россия) САВЕЛЬЕВ С.И. СЕРГИЕВ В.П. СИНИЦКАЯ Т.А. СИНИЦЫНА О.О. (научный редактор) доктор мед. наук, профессор, Заслуженный врач РФ (Липецк, Россия) доктор мед. наук, профессор, академик РАН (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор, член-корр. РАН (г. Мытищи Московской обл., Россия) доктор мед. наук, профессор, член-корр. РАН (г. Мытищи Московской обл., Россия) СКУПНЕВСКИЙ С.В. доктор биол. наук (г. Мытищи Московской обл., Россия) СТЁПКИН Ю.И. ТРУХИНА Г.М. УШАКОВ И.Б. ФЁДОРОВА Н.Е. (научный редактор) ЧХВИРКИЯ Е.Г. (научный редактор) доктор мед. наук, профессор, Заслуженный врач РФ (Воронеж, Россия) доктор мед. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) доктор мед. наук, профессор, академик РАН (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) ХОТИМЧЕНКО С.А. доктор мед. наук, профессор, член-корр. РАН (Москва, Россия) доктор мед. наук, профессор (г. Мытищи Московской обл., Россия) ШЕСТОПАЛОВ Н.В. доктор мед. наук, профессор (Москва, Россия) МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ АВЕТИСЯН Л. БАРДОВ В.Г. БЕРУАШВИЛИ Ц.А. БРОДИ М. КАМБУРОВА В.С. КАМИЛОВА Р.Т. КАСЫМОВ О.Т. КЕНЕСАРИЕВ У.И. ЛИ ДЖУНХУА ОДИНАЕВ Ф.И. ОЮУНБИЛЭГ Ж. ПОЛОВИНКИН Л.В. ТЫМИНСКИЙ В.Г. кандидат мед. наук (Ереван, Армения) доктор мед. наук, профессор, член-корр. НАМН Украины (Киев, Украина) доктор биол. наук, член-корр. АЭН Грузии (Тбилиси, Грузия) PhD, профессор, международный эколог-консультант Федерального агентства США по защите окружающей среды (Вашингтон, США) кандидат мед. наук, доцент (София, Болгария) доктор мед. наук, профессор (Ташкент, Узбекистан) доктор мед. наук, профессор (Бишкек, Кыргызстан) доктор мед. наук, профессор (Алматы, Казахстан) доктор мед. наук, профессор (провинция Хайнань, Китай) доктор мед. наук, профессор, иностранный член РАН (Душанбе, Таджикистан) доктор мед. наук, профессор, академик МАМН (Улан-Батор, Монголия) доктор мед. наук, доцент (Минск, Беларусь) канд. геолого-минералогических наук, доктор философии, профессор, академик ЕАЕН (Ганновер, Германия) Научнопрактический журнал «ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ» № 6, 2021 Выходит 12 раз в год. Основан в 1922 г. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации № ФС 77-37884 от 2 октября 2009 г. Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. При перепечатке публикаций с согласия редакции ссылка на журнал «Гигиена и санитария» обязательна. Ответственность за содержание рекламных материалов несут рекламодатели. Адрес редакции 141014, Московская область, г. Мытищи, улица Семашко, д. 2 Заведующая редакцией Серебренникова Светлана Леонидовна E-mail: gigsan@list.ru Подписной индекс по каталогу «Пресса России»: 41292 Подписка на электронную версию журнала: https://www.elibrary.ru Сайт журнала: https://www.rjhas.ru https://www.гигиенаисанитария.рф https://www.гигиенаисанитария.рус Издатель ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора. 141014, Московская область, г. Мытищи, улица Семашко, д. 2 Телефон: +7 495 586 11 44 https://fferisman.ru Web-редактор Н.Е. Люблев Переводчик Л.Д. Шакина Корректор М.В. Козлова Вёрстка, обработка графического материала С.М. Мешкорудникова ISSN 0016-9900 (Print). ISSN 2412-0650 (Online). Гигиена и санитария. 2021. 100(6). С. 541–652. Сдано в набор 09.06.2021. Подписано в печать 18.06.2021. Опубликовано 28.06.2021. Формат 60 Ч 90 1 Печ. л. 14. Усл. печ. л. 13,02. Уч.-изд. л. 7,64. Тираж 1000 экз. Цена свободная. /8 . Печать офсетная. Отпечатано в типографии ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора, 117105, г. Москва, Варшавское ш., д.19 А © ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора, 2021

Стр.2

EDITORIAL BOARD RAKITSKII V.N., Editor-in-Chief MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) KUZ'MIN S.V., Deputy Chief Editor MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) SUKHOVA A.V., Executive Editor MD, PhD, DSc (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) AVALIANI S.L. Scientific and practical journal GIGIENA I SANITARIYA (Hygiene & Sanitation, Russian Journal) N 6, 2021 12 times a year. Founded in 1922. Media Registration Certificate PI N 77–37884 from 02.10.2009. All rights reserved. No part of the publication can be reproduced without the written consent of editorial office. Any reprint of publications with consent of editorial office should obligatory contain the reference to the “Gigiena i Sanitaria” provided the work is properly cited. The content of the advertisements is the advertiser’s responsibility. Address of the editorial office Semashko street, 2, Mytishchi, Moscow Region, 141014, Russian Federation Head of the editorial office Svetlana L. Serebrennikova E-mail: gigsan@list.ru Subscription index in catalogue “The Press of Russia”: 41292 Subscribe to electronic journal version: https://www.elibrary.ru The journal’s website: https://www.rjhas.ru https://www.гигиенаисанитария.рф https://www.гигиенаисанитария.рус Publisher F.F. Erisman Federal Scientific Hygiene Center, Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing. Semashko street, 2, Mytishchi, Moscow Region, 141014, Russian Federation Phone: +7 495 586 11 44 https://fferisman.ru Web Editor: Lublev N.E. Translator: Shakina L.D. Proofreader: Kozlova M.V. Layout: Meshkorudnikova S.M. ISSN 0016-9900 (Print). ISSN 2412-0650 (Online). Gig. Sanit. 2021. 100(6). Рр. 541–652. Put in a set: June 09, 2021 Signed to the press: June 18, 2021 Published: June 28, 2021 Format 60 Ч 90 1 Printed sheet 14. Circulation of 1000 copies. Free price. /8 . Offset printing. Printed in the printing house of FBUZ FCGiE Rospotrebnadzor, 117105, Moscow, Varshavskoe sh., 19 A, Russian Federation © F.F. Erisman Federal Scientific Hygiene Center, Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing, 2021 AKIMKIN V.G. ALIKBAEVA L.A. BEREZNYAK I.V. BUKHTIYAROV I.V. ZAYTSEVA N.V. IZMEROVA N.I. KAPTSOV V.A. (Scientific Editor) KUCHMA V.R. (Scientific Editor) MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) Dr. Sci. Biol, Prof., Academician of the RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (St. Petersburg, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Perm', Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russian Federation) MEL'NICHENKO P.I. MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russian Federation) MIKAILOVA O.M. MD, PhD (Moscow, Russian Federation) ONISHCHENKO G.G. MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honoured Doctor of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) PAL'TSEV Yu.P. PIVOVAROV Yu.P. PINIGIN M.A. POPOVA A.Yu. RAKHMANIN Yu.A. REVAZOVA Yu.A. ROMANOVICH I.K. RUSAKOV N.V. SAVEL'EV S.I. SERGIEV V.P. SINITSKAYA T.A. SINITSYNA O.O. (Scientific Editor) SKUPNEVSKII S.V. STYOPKIN Yu.I. TRUKHINA G.M. USHAKOV I.B. FYODOROVA N.E. (Scientific Editor) CHKHVIRKIYA E.G. (Scientific Editor) MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Honored Scientist of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Honoured Doctor of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) Dr. Sci. Biol, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (St. Petersburg, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Honoured Doctor of the Russian Federation (Lipetsk, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS, Honored Scientist of the Russian Federation (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the RAS (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) Dr. Sci. Biol. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Honoured Doctor of the Russian Federation (Voronezh, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) KHOTIMCHENKO S.A. MD, PhD, DSc, Prof. Corresponding Member of the RAS (Moscow, Russian Federation) MD, PhD, DSc, Prof. (Mytischi, Moscow Region, Russian Federation) SHESTOPALOV N.V. MD, PhD, DSc, Prof. (Moscow, Russian Federation) INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL AVETISYAN L. BARDOV V.G. BRODY M. KAMBUROVA V.S. KAMILOVA R.T. KASYMOV O.T. ODINAEV F.I. OYUUNBILEG Zh. POLOVINKIN L.V. TYMINSKIY V.G. MD, PhD (Yerevan, Armenia) MD, PhD, DSc, Prof., Corresponding Member of the National Academy of Medical Sciences of Ukraine (Kiev, Ukraine) BERUASHVILI Ts.A. Dr.Sci.Biol., Corresponding Member of the Academy of Environmental Sciences of Georgia (Tbilisi, Georgia) PhD, Prof. (Washington, USA) PhD, Associate Professor (Sofia, Bulgaria) MD, PhD, DSc, Prof. (Tashkent, Uzbekistan) MD, PhD, DSc, Prof. (Bishkek, Kyrgyzstan) KENESSARIYEV U.I. MD, PhD, DSc, Prof. (Almaty, Kazakhstan) LI JUNHUA MD, PhD, DSc, Prof. (Hunan, China) MD, PhD, DSc, Prof., Foreign Member of the RAS (Dushanbe, Tajikistan) MD, PhD, DSc, Prof., Academician of Mongolian Academy of Medical Sciences (Ulaanbaatar, Mongolia) MD, PhD, DSc, Associate Professor (Minsk, Belarus) PhD Geological and Mineralogical Sciences, PhD., Prof., Academician of European Academy of Natural Sciences (Hannover, Germany)

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ Читать онлайн ГИГИЕНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Русаков Н.В., Калинина Н.В., Гапонова Е.Б., Гошин М.Е., Банин И.М. Гигиеническая оценка комплекса физико-химических факторов, воздействующих на человека в помещениях различного назначения медицинских организаций стационарного типа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Герман С.В., Бобровницкий И.П., Балакаева А.В. Влияние загрязнения воздуха твёрдыми взвешенными частицами на развитие болезней системы кровообращения (обзор литературы). . . . Ингель Ф.И., Бударина О.В., Ахальцева Л.В. Анализ влияния запаха с высоким потенциалом раздражения на самочувствие, активность и настроение человека в одориметрических исследованиях....................................................................... Коньшина Л.Г. Смертность от злокачественных новообразований органов пищеварения в городах Челябинской области, пострадавших от радиационных аварий. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ушакова О.В., Евсеева И.С., Трибис Л.И., Сбитнев А.В., Водянова М.А. Отработка возможности использования эксикатора для изучения аэрозольного действия жидкого противогололёдного материала.................................................................... МЕДИЦИНА ТРУДА Бухтияров И.В., Стехин А.А., Рахманин Ю.А., Яковлева Г.В., Иксанова Т.И. Роль воды организма в этиологии хронических неинфекционных заболеваний (обзор литературы). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Шестопалов Н.В., Винников Д.В., Глухов Д.В., Почтарева Е.С., Джергения С.Л. Состояние и перспективы гигиенического нормирования производственной среды с пониженным содержанием кислорода (обзор литературы). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 546 555 560 568 580 584 Мигачева А.Г., Новикова Т.А., Спирин В.Ф. Влияние тяжести трудового процесса на формирование нарушений здоровья овощеводов защищённого грунта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Сутункова М.П., Кашанская Е.П., Соловьева С.Н., Минигалиева И.А., Гоголева О.И., Васильева А.В. Влияние препарата «Лимфомиозот» на цитотоксическое действие кристаллического диоксида кремния...................................................................... ГИГИЕНА ПИТАНИЯ Андронов С.В., Лобанов А.А., Кобелькова И.В., Попов А.И., Ло Ин, Шадуйко О.М., Фесюн А.Д., Никитина А.М., Лобанова Л.П., Никитин М.В., Богданова Е.Н. Сезонность потребления традиционных продуктов оленеводства и речного рыболовства коренными жителями Арктической зоны Западной Сибири в условиях изменения климата. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Кушнерова Н.Ф., Рахманин Ю.А., Момот Т.В., Михайлова Р.И., Рыжова И.Н., Фоменко С.Е., Спрыгин В.Г, Другова Е.С., Мерзляков В.Ю., Лесникова Л.Н., Федянина Л.Н. Оценка изменений биохимических показателей плазмы крови при гиперхолестериновом рационе с высокожировой нагрузкой........................................................... ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ Булычева Е.В., Сетко И.А. Влияние физической активности спортивного типа на формирование предикторов стресса и его последствий у подростков школьного возраста. . . . . . . . . . . . . . . . . СОЦИАЛЬНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ Коломин В.В., Латышевская Н.И., Рыбкин В.С., Кудряшева И.А. Межрегиональный анализ заболеваемости как инструмент совершенствования системы социально-гигиенического мониторинга................................................................... МЕТОДЫ ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ Макаренко М.А., Малинкин А.Д., Бессонов В.В. Метод газовой хроматографии/тандемной масс-спектрометрии с длительной щелочной переэтерификацией для определения сложных эфиров монохлорпропандиолов и глицидола с жирными кислотами в пищевых растительных маслах и жирах................................................................ ИЗ ИСТОРИИ (к 100-летию Государственной санитарно-эпидемиологической службы) Шерстнева Е.В. Московское городское самоуправление в борьбе с эпидемиями (конец XIX – начало XX века)............................................................... 544 647 ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ • Том 100 • № 6 • 2021 640 633 Назарова Л.Ш., Даукаев Р.А., Мусабиров Д.Э., Каримов Д.О., Байгильдин С.С., Зеленковская Е.Е., Яхина М.Р., Бакиров А.Б. Родительский контроль в профилактике избыточной массы тела и ожирения у детей............................................................. 623 629 610 617 594 598 605

Стр.4

CONTENT Read online ENVIRONMENTAL HYGIENE Rusakov N.V., Kalinina N.V., Gaponova E.B., Goshin M.E., Banin I.M. Hygienic assessment of the complex physical and chemical factors affecting a person in rooms of the different purpose in in-patients medical institutions............................................................... Ingel F.I., Budarina O.V., Akhaltseva L.V. Impact of odour with high annoyance potential on human feeling, activity and mood in odorimetric studies......................................... German S.V., Bobrovnitskii I.P., Balakaeva A.V. The impact of air pollution with the particulate matter on the development of cardiovascular diseases (literature review)............................ Konshina L.G. Mortality from malignant neoplasms of the digestive system in the cities of the Chelyabinsk region affected by radiation accidents........................................... Ushakova O.V., Evseeva I.S., Tribis L.I., Sbitnev A.V., Vodyanova M.A. Testing the possibility of using desiccators to study the aerosol effect of liquid deicing material.............................. OCCUPATIONAL HEALTH Bukhtiyarov I.V., Shestopalov N.V., Vinnikov D.V., Glukhov D.V., Pochtareva E.S., Dgergeniya S.L. State and prospects of hygienic regulation of the production environment with a reduced oxygen content (literature review)................................................................ Migacheva A.G., Novikova T.A., Spirin V.F. The impact of the labor process severity on the formation of health disorders of protected ground grower.......................................... Sutunkova M.P., Kashanskaya E.P., Solovyova S.N., Minigalieva I.A., Gogoleva O.I., Vasilyeva A.V. Cytotoxic action reduction of crystalline silicon dioxide in a toxicological experiment associated with Lymphomyosot................................................................. FOOD HYGIENE Andronov S.V., Lobanov A.A., Kobel’kova I.V., Popov A.I., Luo Y., Shaduyko O.M., Fesyun A.D., Nikitina A.M., Lobanova L.P., Nikitin M.V., Bogdanova E.N. Seasonality of consumption of traditional products of reindeer husbandry and river fishing by indigenous people of the Arctic zone of Western Siberia in the context of climate change............................................... Kushnerova N.F., Rakhmanin Yu.A., Momot T.V., Mikhailova R.I., Ryzhova I.N., Fomenko S.E., Sprygin V.G., Drugova E.S., Merzliakov V.Yu., Lesnikova L.N., Fedyanina L.N. Assessment of changes in blood plasma biochemical indices at hypercholesterol diet with a high fat load....................... HYGIENE OF CHILDREN AND ADOLESCENTS Bulycheva E.V., Setko I.A. Influence of sports-type physical activity on the formation of predictors of stress and its consequences in adolescents of school age................................. Nazarova L.Sh., Daukaev R.A., Musabirov D.E., Karimov D.O., Baygildin S.S., Zelenkovskaya E.E., Yakhina M.R., Bakirov A.B. Parental control in children’s overweight and obesity prevention....... SOCIO-HYGIENIC MONITORING Kolomin V.V., Latyshevskaya N.I. Rybkin V.S., Kudryasheva I.A. Interregional analysis of the incidence as an instrument of improvement of the system of socio-hygienic monitoring................... METHODS OF HYGIENIC AND EXPERIMENTAL INVESTIGATIONS Makarenko M. A., Malinkin A. D., Bessonov V.V. Gas chromatography/tandem mass spectrometry with long-term alkaline transesterification for the determination of esters of monochloropropanediols and glycidol with fatty acids in edible vegetable oils and fats................................... FROM THE HISTORY (to the 100th anniversary of the State Sanitary and Epidemiological Service) Sherstneva E.V. Moscow municipal self-government in the fight against epidemics (late XIX – early XX centuries).............................................................. 647 640 633 623 629 610 617 594 598 605 Stekhin A.A., Rakhmanin Yu.A., Yakovleva G.V., Iksanova T.I. The role of body water in the etiology of chronic non communicable diseases (literature review).................................... 546 555 560 568 580 584 Gigiena i Sanitariya (HYGIENE & SANITATION, RUSSIAN JOURNAL). Volume 100, Issue 6, 2021 545

Стр.5