Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 548719)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии производства кисломолочного десерта с добавленим тыквенного пюре

0   0
Первый авторКаргашина
Страниц58
ID730384
АннотацияКаргашина З. Р. 19.03.04 Димитровград.docx
Каргашина, З.Р. Разработка технологии производства кисломолочного десерта с добавленим тыквенного пюре [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / З.Р. Каргашина .— 2020 .— 58 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/730384

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка__технологии_производства_кисломолочного_десерта_с_добавленим_тыквенного_пюре.pdf
1 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» Институт (филиал) ПКИУПТ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ ИМ. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)» Кафедра «Естественнонаучные и технические дисциплины» Направление подготовки – 19.03.04 «Технологии и организации общественного питания» Профиль: «Технология и организация ресторанного сервиса» Допущен к защите: .о.зав. кафедрой к.т.н. Власова В.Н, _________________ «__29_» __06____2020__г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Каргашиной Зарины Рустамовны на тему: «Разработка технологии производства кисломолочного десерта с добавленим тыквенного пюре» Проект: «Проект по производству функционального назначения» кисломолочных десертов Научный руководитель _______ к.п.н., доцент Нелюбина Е.Г. (подпись) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Руководитель ОП Студент _______ к.т.н., доцент Левина Н.Н. (подпись) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись Каргашина З.Р. (фамилия, инициалы) Димитровград 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически