Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547694)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Анализ мероприятий по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции в кулинарном отделе магазина «Фасоль»

0   0
Первый авторРедько
Страниц79
ID725583
АннотацияРедько В.Д. 19.03.04 Ростов-на-Дону.docx
Редько, В.Д. Анализ мероприятий по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции в кулинарном отделе магазина «Фасоль» [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.Д. Редько .— 2020 .— 79 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/725583

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Анализ_мероприятий_по_управлению_качеством_и_безопасностью_пищевой_продукции_в_кулинарном_отделе_магазина_«Фасоль».pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» (ДКГИПТиБ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)») Кафедра «Технологии и товароведение». Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Анализ мероприятий по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции в кулинарном отделе магазина «Фасоль»» Обучающийся Дмитриевич _________ Редько Владислав Руководитель выпускной квалификационной работы _________к.б.н.., доцент Коробова Людмила Николаевна Руководитель ОПОП Александровна Рекомендовать к защите и.о Заведующий кафедрой д.э.н., профессор ____________Денисова И.П. протокол заседания кафедры от «___» ___________20___ г. № _____ _________ к.т.н., доцент Щербак Наталья
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически