Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547873)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Современные тенденции в технологиях фаст-фуда (на примере кафе Бургер Континенталь)

0   0
Первый авторПалеха
Страниц69
ID725574
АннотацияПалеха Е.Ю. 19.03.04 Ростов-на-Дону.docx
Палеха, Е.Ю. Современные тенденции в технологиях фаст-фуда (на примере кафе Бургер Континенталь) [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Е.Ю. Палеха .— 2020 .— 69 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/725574

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Современные_тенденции_в_технологиях_фаст-фуда_(на_примере_кафе_Бургер_Континенталь).pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» Донской казачий государственный институт пищевых технологий и бизнеса (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ)» Кафедра «Технологий и товароведения» Направление подготовки 19.03.04. «Технология продукции и организация общественного питания» Направленность (профиль) «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Современные тенденции в технологиях фаст-фуда (на примере кафе Бургер Континенталь)» Обучающийся ___________ подпись Руководитель выпускной квалификационной работы _________ подпись Руководитель ОПОП _________ подпись Палеха Егор Юрьевич ФИО _к.б.н., Коробова Людмила Николаевна ученая степень, ученое звание, ФИО к.т.н., Щербак Наталья Александровна ученая степень, ученое звание, ФИ рекомендовать к защите Заведующий кафедрой: д.э.н. проф. Денисова И. П. ученая степень, звание протокол заседания кафедры от «__» __________20__ г. № ____ Ростов-на-Дону, 2020
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически