Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547539)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка мясных полуфабрикатов для школьного питания с функциональными растительными ингредиентами

0   0
Первый авторКотова
Страниц97
ID725430
АннотацияКотова О.В. 19.04.04.docx
Котова, О.В. Разработка мясных полуфабрикатов для школьного питания с функциональными растительными ингредиентами [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / О.В. Котова .— 2020 .— 97 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/725430

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_мясных_полуфабрикатов_для_школьного_питания_с_функциональными_растительными_ингредиентами.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента (институт) Кафедра «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» Направление подготовки – 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» Допущен к защите: Зав. кафедрой ТПиООПиТ К.т.н., доцент ____________ (Куликов Д.А.) «___» __________2020 г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА на тему: «Разработка мясных полуфабрикатов для школьного питания с функциональными растительными ингредиентами» Проект: Расширение ассортимента мясных продуктов для школьного питания Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись к.т.н., доцент Хайруллин М. Ф. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись к.т.н., доцент Хайруллин М. Ф. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Котова О.В. подпись (фамилия, инициалы) Москва 2020 г
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически