Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547694)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии полуфабрикатов высокой степени готовности на основе системы бережливого производства

0   0
Первый авторНикитин
Страниц120
ID725375
АннотацияНикитин С. Д. 19.04.04.docx
Никитин, С.Д. Разработка технологии полуфабрикатов высокой степени готовности на основе системы бережливого производства [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / С.Д. Никитин .— 2020 .— 120 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/725375

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_полуфабрикатов_высокой_степени_готовности_на_основе_системы_бережливого_производства.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» Направление подготовки – 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Куликов Д.А.) «20» мая 2020 г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Никитина Сергея Дмитриевича на тему: «Разработка технологии полуфабрикатов высокой степени готовности на основе системы бережливого производства» Проект: Модернизация кейтеринговой службы предприятий общественного питания Научный руководитель Руководитель ОП Студент к.т.н., доцент, Куликов Д.А. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Куликов Д.А. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись Никитин Сергей Дмитриевич (фамилия, инициалы) Москва 2020 г. 1
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически