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Быстрая проверка правильности и табуированности диеты с гомологией лекарств и продуктов питания (496,63 руб.)

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Первый авторShi Chenghe
АвторыShi Chenghe
ИздательствоЦзилинь научно-технический издательский дом
Страниц241
496,63р Предпросмотр
ID718401
АннотацияВ повседневной жизни, что должны есть дети, чтобы стать здоровыми и умными? Что мы будем есть, чтобы хорошо воздействовать на печень и почки? Что такое соответствие диеты и табу для различных групп людей? Для того чтобы облегчить людям усвоение знаний об этих аспектах и сопоставление пищи в соответствии с правильными научными теориями, мы специально отредактировали эту книгу. Эта книга посвящена обычным, но очень питательным продуктам питания, включая овощи, фрукты, орехи, злаки, мясо, водные продукты, традиционные китайские лекарства и так далее которые в основном охватывают виды диет в нашей повседневной жизни. В дополнение к введению питательных компонентов каждого продукта, книга также рассказывает об их смешивание, уместность и табу, диетическая уместность и табу, эффективность для здоровья, советы по приготовлению пищи и так далее. Кроме того, мы также рекомендуем следить за здоровьем, лечить распространенные заболевания, соблюдать диету и табу для различных групп людей, а также соблюдать диету и табу в течение четырех сезонов, чтобы люди могли выбирать подходящую пищу в соответствии с их собственными и семейными физическими условиями, преследуйте целесообразность и избегайте табу, а также лучше следите за физическим здоровьем.
ISBN978-7-5578-3411-1
Shi, C. Быстрая проверка правильности и табуированности диеты с гомологией лекарств и продуктов питания / Chenghe Shi; C. Shi .— : Цзилинь научно-технический издательский дом, 2017 .— 241 с. — ISBN 978-7-5578-3411-1 .— URL: https://rucont.ru/efd/718401 (дата обращения: 25.04.2024)

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Быстрая_проверка_правильности_и_табуированности_диеты_с_гомологией_лекарств_и_продуктов_питания.pdf
　　药食同源饮食宜忌速查 / 史成和主编. -- 长春 : 吉林科学技术出版社 , 2017.11 　　ISBN 978-7-5578-3411-1 　　Ⅰ. ①药… Ⅱ. ①史… Ⅲ. ①食物疗法 Ⅳ . ① R247.1 　　中国版本图书馆 CIP 数据核字 (2017) 第 261149 号 药食同源饮食宜忌速查 YAOSHI-TONGYUAN YINSHI YI-JI SUCHA 主　　编　史成和　 出 版 人　李　梁　 责任编辑　孟　波 宿迪超 封面设计　杨　丹 制　　版　悦然文化 开　　本　710 mm×1000 mm　1/16 字　　数　260千字 印　　张　16 印　　数　1-7 000册 版　　次　2017年11月第1版 印　　次　2017年11月第1次印刷 出　　版　吉林科学技术出版社 发　　行　吉林科学技术出版社 地　　址　长春市人民大街4646号 邮　　编　130021 发行部电话/传真　0431-85635176　85651759　85652585 　　　　　　　　　　　85635177　85651628 储运部电话　0431-86059116 编辑部电话　0431-85610611 网　　址　www.jlstp.net 印　　刷　长春新华印刷集团有限公司 书　　号　ISBN 978-7-5578-3411-1 定　　价　45.00元 如有印装质量问题可寄出版社调换 版权所有　翻印必究　　举报电话：0431-85635186
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中 医学自古以来就有“药食同源”的理论。这一理论认为：很多中草药， 既可以作为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品。我们日常生活中 的很多食物，如蔬菜、水果、谷物等，也都同时具有食与药两方面的性能。 “饮食宜忌”其实就是该吃什么，不该吃什么。食物配对，营养翻倍；食 物配错，等于浪费！再好的食物，也需要正确的饮食搭配，否则可能吃了也 白吃，甚至有吃出疾病的风险。因此，在大家日常的饮食中，要根据食物的 性味归经及营养成分来合理选择和搭配食物，还要考虑到季节、个人体质、 年龄、疾病等情况。 日常生活中，小孩吃什么健康又聪明？养肝补肾吃什么效果好？不同人 群有什么不同的饮食宜忌？为了方便大家学习这些方面的知识，按照正确的 科学理论来搭配食物，我们特别编辑了此书。 本书重点介绍了大家常见，又具有极高营养价值的食物，包括蔬菜、水 果、坚果、谷物、肉类、水产、中药等，基本涵盖了我们日常饮食的种类。 除了介绍每种食物的营养成分，还提供了各自的搭配宜忌、饮食宜忌及保健 功效、烹饪窍门等。此外，还推荐了身体调养，常见疾病调养，不同人群、 四季的饮食宜忌，让大家能根据自己和家人的身体状况选择适合的食物，趋 宜避忌，更好地调理身体。 希望大家看了此书，能养成健康的饮食习惯，吃得聪明，吃得科学，为 您和家人带来健康的三餐和快乐的生活！
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4 绪论 健康常识宜忌 保卫你的舌尖安全 食物的五性 食物的五味 食物的五色 不同体质，养生有侧重 PART 1 10 11 12 14 揭开食物 相克的真相 菠菜 + 豆腐 = 结石？ 土豆 + 牛肉 =肠胃病？ 18 19 白萝卜 + 胡萝卜 = 破坏维生素C？ 20 牛奶 + 果汁 = 降低牛奶营养？ 虾 + 维生素C=砒霜中毒？ 21 22 牛奶 + 柑橘 = 影响蛋白质吸收？ 23 鸡蛋 + 豆浆 = 不能同吃？ 牛奶 + 巧克力 = 缺钙？ 红酒 + 雪碧 = 慢性病？ 24 25 27
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目录 5 PART 2 家常食材饮食宜忌 吃对食物护健康 谷物类 大米 促进消化，预防动脉硬化 30 小米 有助于养胃安眠 32 玉米 防治老年常见的眼干燥症、 气管炎 薏米 消除水肿，增强肾功能 34 36 糯米 温中止泻，补养人体的正气 38 黑米 固本扶正，大补气血阴阳 40 小麦 补充人体基础能量 42 燕麦 维持人体正常的新陈代谢 44 黄豆 增加和改善大脑功能 46 黑豆 健脑益智，预防老年性痴呆 48 红豆 利水消肿，增强免疫力 绿豆 消除水肿，增强肾功能 50 52 红薯 国际公认的防癌抗癌食物 54 蔬菜类 白菜 消除水肿，增强肾功能 56 卷心菜 提高免疫力，增进身体健康 58 菠菜 促进肠道蠕动，有利于排便 60 芹菜 预防动脉硬化及心脑血管疾病 62 韭菜 消除水肿，增强肾功能 64 黄瓜 对抗皮肤老化，提高人体免疫力 66 冬瓜 防止体内脂肪堆积 68 苦瓜 减轻人体胰岛细胞的负担 70 南瓜 保护胃黏膜 丝瓜 清热化痰、凉血解毒 72 74 番茄 调整胃肠功能，预防动脉硬化 76 洋葱 增强细胞的活力和代谢能力 78 茄子 增强记忆力，减缓脑部疲劳 80
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6 莲藕 补益气血，增强人体免疫力 82 土豆 保持血管弹性，预防肠道疾病 84 菜花 减少患心脏病与脑卒中的危险 86 山药 降低血液胆固醇，延年益寿 88 白萝卜 降低胆固醇，维持血管弹性 90 胡萝卜 减轻癌症病人的化疗反应 92 青椒 降低癌症的发生率 黑木耳 食物中的阿司匹林 94 96 银耳 对恶性肿瘤有明显的抑制作用 98 香菇 防癌抗癌，提高身体免疫力 100 金针菇 促进儿童智力发育 102 水果类 苹果 降低胆固醇和三酰甘油 梨 祛痰止咳，缓解秋燥 104 106 草莓 促进消化液分泌和胃肠蠕动 108 樱桃 促进血红蛋白再生 110 西瓜 利尿通便，减少胆固醇沉积 112 葡萄 缓解神经衰弱、疲劳过度 114 山楂 促进脂肪类食物的消化 橘子 止咳平喘，开胃理气 116 118 木瓜 对手脚痉挛有明显的 改善作用 120 香蕉 使肠道对脂肪的吸收率下降 122 红枣 补血养颜，保护血管 猕猴桃 维生素C之王 124 126 水产类 鲫鱼 健脾利湿、和中开胃 128 鲤鱼 可防治动脉硬化、冠心病 130
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目录 7 草鱼 促进血液循环，保护血管 132 黄鱼 降低心脑血管疾病的发病率 134 鳝鱼 调控血糖，补脑健身 136 鱿鱼 补充脑力，预防老年性痴呆 138 虾 有利于预防高血压及心肌梗死 140 螃蟹 促进大脑发育，提高智力 142 肉蛋类 猪肉 补虚强身，滋阴润燥 牛肉 预防和治疗缺铁性贫血 中药类 人参 大补元气，改善心脏功能 160 党参 补中益气，提高肠胃的 工作效率 莲子 防癌抗癌，补五脏不足 144 148 羊肉 祛寒补暖，增强御寒能力 152 鸡肉 具有使肌肉肌腱健康的功能 154 PART 增强体力 养心安神 抗辐射 增强胃肠动力 PART 感冒 发热 4 3 161 162 百合 增强体质，抑制肿瘤细胞生长 163 枸杞子 明目，增强造血功能 金银花 清热解毒，凉血利咽 菊花 疏风散热，平肝明目 164 165 166 乌鸡 防治骨质疏松，改善贫血症状 156 鸭肉 大补虚劳，清肺解热 158 养生调养饮食宜忌 吃喝调养都兼顾 168 170 172 174 健脾开胃 益智 减轻熬夜伤害 176 178 180 常见病饮食宜忌 吃对食物减少病痛 182 184 咳嗽 便秘 186 188
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8 痛经 骨质疏松 缺铁性贫血 慢性胃炎 口腔溃疡 PART 5 脑力劳动者 体力劳动者 男性 女性 PART 春季养生 夏季养生 6 190 192 194 196 198 痛风 脂肪肝 高血压 糖尿病 血脂异常 200 202 204 206 208 不同人群饮食宜忌 吃对食物养生强体 212 214 216 218 中老年人 孕产妇 儿童 220 222 224 四季养生饮食宜忌 应季养生守健康 226 228 秋季养生 冬季养生 231 233 附录 对症饮食宜忌速查表
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