Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 538741)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление сложных изысканных салатов в кафе с европейской кухней на примере ООО «Заря»

0   0
Первый авторЛазарева
Страниц81
ID717388
АннотацияЛазарева Е. Н..docx
Лазарева, Е.Н. Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление сложных изысканных салатов в кафе с европейской кухней на примере ООО «Заря» [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Е.Н. Лазарева .— 2020 .— 81 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/717388

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Совершенствование_организации_процесса_приготовления_и_приготовление_сложных_изысканных_салатов_в_кафе_с_европейской_кухней_на_примере_ООО_«Заря».pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) _________________________ к.э.н., доцент, Хрючкина Е. А. «___» __________________2020г. Институт: Липецкий казачий институт технологий и управления Кафедра дисциплин технологического менеджмента Направление подготовки Технология продукции и организация общественного питания ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА _____________________ Лазаревой Марины Сергеевны ___________________ (Ф.И.О. студента) на тему: Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление сложных изысканных салатов в кафе с европейской кухней на примере ООО «Заря» Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.э.н., доцент, Покидов М. Г. к.т.н., доцент, Осипов Н.Е. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Лазарева М.С. (фамилия, инициалы) –19.03.04 Липецк 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически