Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 558233)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка рецептур крупяных смесей сбалансированного состава для приготовления блюд детского питания

0   0
Первый авторCутулин
Страниц79
ID715224
АннотацияCутулин Я. Н..docx
Cутулин, Я.Н. Разработка рецептур крупяных смесей сбалансированного состава для приготовления блюд детского питания [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Я.Н. Cутулин .— 2020 .— 79 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/715224

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_рецептур_крупяных_смесей_сбалансированного_состава_для_приготовления_блюд_детского_питания.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра – Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения Направление подготовки – 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания Направленность (профиль) – Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка рецептур крупяных смесей сбалансированного состава для приготовления блюд детского питания» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОП Консультант подпись Сутулин Ярослав Николаевич (ФИО) подпись к.х.н., доцент, Василиевич Н.В. (ученая степень, ученое звание, ФИО) подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Куликов Д.А. подпись к.т.н., доцент, Артамонова М.П. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Рекомендовать к защите: Заведующий кафедрой Куликов Д.А. к.т.н., доцент ____________ протокол заседания кафедры № 7 от 28. 01. 2020 г. Москва 2020 г. 0
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически