Разработка меню для кофе-брейка с вариантами блюд разной стоимости и сезонности

Первый автор	Осадчая
Страниц	120

Предпросмотр

ID	715127
Аннотация	Осадчая Е. В..docx

Осадчая, Е.В. Разработка меню для кофе-брейка с вариантами блюд разной стоимости и сезонности [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Е.В. Осадчая .— 2020 .— 120 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/715127

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_меню_для_кофе-брейка_с_вариантами_блюд_разной_стоимости_и_сезонности.pdf

Стр.1

Разработка_меню_для_кофе-брейка_с_вариантами_блюд_разной_стоимости_и_сезонности.pdf

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра– Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения Направление подготовки – 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания Направленность (профиль)– Технология и организация ресторанного сервиса ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Разработка меню для кофе-брейка с вариантами блюд разной стоимости и сезонности» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОП Консультант Осадчая Е.В. подпись (ФИО) к.т.н., доцент, Зубцова Ю.И. подпись к.т.н., доцент, Куликов Д.А. подпись (ученая степень, ученое звание, ФИО) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Бухтеева Ю.М. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Рекомендовать к защите: Заведующий кафедрой Куликов Д.А. к.т.н., доцент ____________ протокол заседания кафедры № ___ от «___» __________2020 г. Москва 2020 г. 1

Стр.1

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически


	Для выхода нажмите Esc или