Абросимов, А.С. Разработка нового ассортимента блюд и технологии приготовления блюд для русско-французской кухни [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.С. Абросимов .— 2020 .— 125 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714931