Сотсков, А.В. Организация производства до 200 т/год кексов и рулетов в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Смоленске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.В. Сотсков .— 2020 .— 81 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714839