Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535874)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до 200 т/год кексов и рулетов в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Смоленске

0   0
Первый авторСотсков
Страниц81
ID714839
АннотацияСотсков А. В..docx
Сотсков, А.В. Организация производства до 200 т/год кексов и рулетов в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Смоленске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.В. Сотсков .— 2020 .— 81 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714839

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до_200_тгод_кексов_и_рулетов_в_условиях_цеха_мучных_кондитерских_изделий_в_г._Смоленске.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Сотсков Анатолий Вячеславович на тему: «Организация производства до 200 т/год кексов и рулетов в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Смоленске» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись Сотсков А.В. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) (фамилия, инициалы) Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически