Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535526)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства формовых и плодовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Оренбурге

0   0
Первый авторНукина
Страниц71
ID714831
АннотацияНукина Ю. М..docx
Нукина, Ю.М Организация производства формовых и плодовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Оренбурге [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Ю.М Нукина .— 2020 .— 71 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714831

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_формовых_и_плодовых_хлебобулочных_изделий_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25тсутки_в_г._Оренбурге.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Нукиной Юлии Михайловны на тему: «Организация производства формовых и плодовых хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25т/сутки в г. Оренбурге” Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Нукина Ю.М Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически