Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535998)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства диетических изделий и улучшенных сортов хлеба из ржано-пшеничной муки в условиях хлебозавода производительностью 20-25 тонн в сутки в г. Рязани

0   0
Первый авторКострубова
Страниц81
ID714827
АннотацияКострубова Н. Г..docx
Кострубова, Н.Г. Организация производства диетических изделий и улучшенных сортов хлеба из ржано-пшеничной муки в условиях хлебозавода производительностью 20-25 тонн в сутки в г. Рязани [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Н.Г. Кострубова .— 2020 .— 81 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714827

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_диетических_изделий_и_улучшенных_сортов_хлеба_из_ржано-пшеничной_муки_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25_тонн_в_сутки_в_г._Рязани.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Кострубовой Натальи Геннадьевны на тему: «Организация производства диетических изделий и улучшенных сортов хлеба из ржанопшеничной муки в условиях хлебозавода производительностью 20-25 тонн в сутки в г. Рязани» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Кострубова Н.Г (фамилия, инициалы) Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически