Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535020)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства до 300 т/год бисквитно-кремовых тортов и пирожных в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Челябинске

0   0
Первый авторКоновалов
Страниц91
ID714826
АннотацияКоновалов А. В..DOCX
Коновалов, А.В. Организация производства до 300 т/год бисквитно-кремовых тортов и пирожных в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Челябинске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.В. Коновалов .— 2020 .— 91 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714826

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_до_300_тгод_бисквитно-кремовых_тортов_и_пирожных_в_условиях_цеха_мучных_кондитерских_изделий_в_г._Челябинске.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Коновалова Алексея Валентиновича на тему: «Организация производства до 300 т/год бисквитно-кремовых тортов и пирожных в условиях цеха мучных кондитерских изделий в г. Челябинске» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Коновалов А.В. (фамилия, инициалы) Москва 2020 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически