Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535020)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация выработки подовых сортов пшеничного хлеба и сдобных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в городе Липецке

0   0
Первый авторИхтиеров
Страниц136
ID714825
АннотацияИхтиеров И. Б..DOCX
Ихтиеров, И.Б. Организация выработки подовых сортов пшеничного хлеба и сдобных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в городе Липецке [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / И.Б. Ихтиеров .— 2020 .— 136 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714825

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_выработки_подовых_сортов_пшеничного_хлеба_и_сдобных_изделий_в_условиях_хлебозавода_производительностью_20-25_тсутки_в_городе_Липецке.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ИхтиеровИхтиерхонБахтиерович на тему: «Организация выработки подовых сортов пшеничного хлеба и сдобных изделий в условиях хлебозавода производительностью 20-25 т/сутки в городе Липецке» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. Ихтиеров И.Б. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцентБухтеева Ю.М. (фамилия, инициалы) Москва 2020 г. МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет) 57 (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически