Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 535142)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация производства 1,5-2,0 тыс. т/год монпансье и леденцовой карамели в условиях специализированного кондитерского цеха в г. Челябинске

0   0
Первый авторИванова
Страниц99
ID714824
АннотацияИванова К. Г..docx
Иванова, К.Г. Организация производства 1,5-2,0 тыс. т/год монпансье и леденцовой карамели в условиях специализированного кондитерского цеха в г. Челябинске [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / К.Г. Иванова .— 2020 .— 99 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/714824

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_производства_1,5-2,0_тыс._тгод_монпансье_и_леденцовой_карамели_в_условиях_специализированного_кондитерского_цеха_в_г._Челябинске.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Допущен к защите: Зав. кафедрой к.т.н., доцент ____________ (Никитин И.А.) «___» __________2020г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Иванова Ксения Геннадьевна на тему: «Организация производства 1,5-2,0 тыс. т/год монпансье и леденцовой карамели в условиях специализированного кондитерского цеха в г. Челябинске» Научный руководитель Руководитель ОП Консультант Студент подпись подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н,, доцент Бухтеева Ю.М. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Иванова К.Г. (фамилия, инициалы) Москва 2020 г
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически