Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 521158)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Технология производства сдобного затяжного печенья на примере ПО Кооператор

0   0
Первый авторСекунов
Страниц73
ID697797
АннотацияСекунов С.А..docx
Секунов, С.А. Технология производства сдобного затяжного печенья на примере ПО Кооператор [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / С.А. Секунов .— 2019 .— 73 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697797

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Технология_производства_сдобного_затяжного_печенья_на_примере_ПО_Кооператор.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт Мега – факультет Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 Допущен к защите: Зав. кафедрой доцент, к.т.н ____________ (Никитин. И.А) «___» __________2019г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Секунова Сергея Александровича на тему: «Технология производства сдобного затяжного печенья на примере ПО Кооператор» Научный руководитель _____________ д.с.-х.н., профессор СорокинА.Е.______________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Руководитель ОП Консультант Студент _____________ к.т.н, доцент, Никитин И.А ___________________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) _____________ к.т.н, доцент, Бухтеева Ю.М___________________ подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) ______ подпись Секунов С.А._____________________ (фамилия, инициалы) Москва 2019 г. 2
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически