Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 524560)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологической линии по производству каравая казачьего

0   0
Первый авторИсаев
Издательство[Б.и.]
Страниц64
ID697679
АннотацияИсаев А.С..docx
Исаев, А.С. Разработка технологической линии по производству каравая казачьего [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.С. Исаев .— : [Б.и.], 2019 .— 64 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697679

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологической_линии_по_производству_каравая_казачьего.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра: «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Допущен к защите: Заведующий кафедрой к.т.н., доцент _______________ И.А. Никитин «___» 2019 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Исаева Алексея Сергеевича на тему: «Разработка технологической линии по производству каравая казачьего» Проект: «Проект пекарни для Смоленского отдельского казачьего общества ВКО «ЦКВ»» Научный руководитель подпись Консультант подпись Руководитель ОП подпись Студент подпись Москва 2019 г. к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., Степаненкова Л.Н. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Исаев А.С. (фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически