Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 521078)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологической линии по производству хлебцев пшеничных диетических докторских

0   0
Первый авторМурадова
Страниц72
ID697677
АннотацияМурадова М..docx
Мурадова, М. Разработка технологической линии по производству хлебцев пшеничных диетических докторских [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / М. Мурадова .— 2019 .— 72 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697677

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологической_линии_по_производству_хлебцев_пшеничных_диетических_докторских.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра: «Технологии переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» Направление подготовки – 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Допущен к защите: Заведующий кафедрой к.т.н., доцент _______________ И.А. Никитин «___» 2019 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Мурадовой Майсы на тему: «Разработка технологической линии по производству хлебцев пшеничных диетических докторских» Проект: «Проект цеха по производству диетических хлебобулочных изделий» Научный руководитель подпись Консультант подпись Руководитель ОП подпись Студент подпись Москва 2019 г. к.т.н., Иванова Н.Г. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., Степаненкова Л.Н. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н. доцент Никитин И.А. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Мурадова М. (фамилия, инициалы)
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически