Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 562870)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии производства йогуртов на основе кобыльего молока

0   0
Первый авторВаляева
Издательство[Б.и.]
Страниц79
ID697671
АннотацияВаляева Е.А..docx
Валяева, Е.А. Разработка технологии производства йогуртов на основе кобыльего молока : Выпускная квалификационная работа / Е.А. Валяева .— : [Б.и.], 2019 .— 79 с. — URL: https://rucont.ru/efd/697671 (дата обращения: 14.06.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_производства_йогуртов_на_основе_кобыльего_молока.pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: Технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра: Технологии продукции и организации общественного питания Направление подготовки – 19.03.04 Технологии и организации общественного питания Допущен к защите: Заведующий кафедрой _____________д.т.н., доцент Бредихина О.В. «___» __________2019г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА ___________________Валяева Екатерина Алексеевна ___________________ (Ф.И.О. студента) на тему: «Разработка технологии производства йогуртов на основе кобыльего молока» Проект: «ООО Далимо ТД, г. Самара Производство функциональных молочных продуктов для детей дошкольного возраста» Научный руководитель Руководитель ОП Студент к.п.н., доцент Нелюбина Е.Г. подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Валяева Екатерина Алексеевна подпись (фамилия, инициалы) Москва 2019 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически